Come ogni anno a Nazzano, l’ultima domenica di luglio, si terrà una manifestazione fieristica per la valorizzazione e la scoperta delle specialità gastronomiche e dei prodotti artigianali locali.
Anche quest’anno, come vuole la tradizione, si svolgerà nel …

Con la Sagra degli Stringozzi, giunta ormai alla 30^ edizione, il comune di Casperia da inizio alle manifestazioni previste per quest’estate 2011.
Piatti tipici della cucina Sabina, musica e spettacoli pirotecnici, offerti dalla proloco e dall’amministrazione …

C’è la signora che passa dalla redazione per prendere i numeri arretrati perché vuole la “collezione completa” e c’è quella che ci telefona arrabbiata perché non abbiamo citato la sagra del suo Paese (ma sapesse …

Il vero piatto contadino era costituito dalla trippa di maiale perché quella di manzo o di vitello appartenevano alla cucina italiana. Comunque, poiché la trippa era un piatto riservato non certo ai signori, essa veniva …

Andare per vigne, in Sabina, significa a suo tempo, nella stagione propizia, veder pendere generosi grappoli da pergolati o filari  di geometrica compostezza. O scoprire tralci inattesi, che è come se scaturissero improvvisamente da un …